Monday 29 July 2013

懊恼的一刻!

每一天的早餐很簡单,一杯冷冻有机蔬果汁,計有:西芹,蕃茄,青萍果,葡萄,黄梨,奇异果,龙珠果,甜菜根,草莓,香蕉,燕麥植物奶,大豆卵磷脂,啤酒酵母,小麥胚芽,燕麥麩,金亞麻仁,岩鹽及蜂蜜。

除了西芹,奇异果,青萍果及龙珠果,其他水果全放雪櫃冷冻,加适量水高速攪拌一分鈡,降速放蜜糖(高速攪拌会起泡沫),一杯香浓可口营養飲料,yummy!

这全归功于有超过八十年历史的 Vitamix 搅拌机,它虽是高速搅拌机,但不会破坏蔬果细胞壁。除了冷飲,热騰騰的蘑茹湯,豆漿等,只需三至五分鈡。

滿满一杯蔬果。
高速搅拌一分鈡。
营養可口果汁。

豆漿制作非常簡单,隔夜浸泡有机黄豆,蒸熟后冷冻,搅拌前先取出解冻,加入糖蜜及适量水,高速搅拌三分鈡,就是一杯香浓豆漿。

周日如往常准备两天的材料,当放入三宝等后,茶匙沾有啤酒酵母,原想待会儿加水时,把鋼茶匙上的啤酒酵母清一清,但錯誤的第一步是把茶匙”暂时“放在搅拌机里,过后加入冷冻水果后,完全忘了有茶匙在里边。。。。。。高速搅拌几秒,另一半問里面放了什么?结果。。。。。。舀出一支弯曲破損茶匙,另一半的臉好黑,我的心冷了一截,自問”怎么会那么大意?“ 被责备为了不浪费茶匙上一点点的啤酒酵母,因小失大!

弯曲磨損的茶匙。
磨損的鋼刀。
花 RM380 換新鋼刀。

搅拌机的鋼刀損坏,搅拌杯用的塑料与飞机上的窗相同,可耐高温高压,所以虽经过鋼匙碰撞,仅有小小刮纹。

其实,平时我会把沾有三宝的茶匙放在杯里,这次是註定要破财!找本地代理付了 RM380 換回一把新刀!

Friday 26 July 2013

IPad辅助鋼琴調音

家里的复新鋼琴已十年,今年琴齡49岁,間中经过几个調音师調音,虽然我不懂得如何調音,从他們調音过程,却可以感觉到对方的功力;从閑聊中得知,他們都是从学徒出身,然后自己摸索出经驗功力。

孩子的音乐老师的姐姐,每年都会从泰国回馬探亲,逗留期間,其夫婿有提供調音服务,这調音师拥有卅多年经驗(应該是近四十年了,因为两个孩子轮流跟了这位音乐老师学琴十多年),調音收费RM100,比起本地贵一些(两年前的价格,现在或許起价),所以这些年都选择本地調音师。

这次就讓越洋調音师为家里的鋼琴找回音准,开始他先調 middle C 部位的音階,然后以它为标准再調其他部位。IPad 先派上用场 ( 网上软件售价US299.99 ),調音时音准显示在指标上,它只是一个辅助工具,还是要靠調音师的耳朵来判断。


問到为什么調音时,調音鉗是往外拍打調整,不是往左右?因为这样可以讓絃上下部位的张力平均。

耗时两句鈡完成調音,詢問是否有部件需要更換?大致上不需要,只是低音部分的絃较硬化,若要更換,须一条条拆下,把絃卷起来再放松,讓琴絃恢复弹性后,再安裝回去。調音师說,人工非常昂贵,重点是维修者会老实的更換嗎?


Tuesday 9 July 2013

2013 中国桂林 Day 8 ------- 回家

03/06/2013 昨天向酒店预定阳朔往桂林机场专车,不同车型不同收费,普通轿车rmb260,小型休旅车rmb280,走高速大道,七十分鈡车程。

早上的高速大道,没有车!

与司机聊天,問起桂林旅游业狀况,他說不是很好;抵达机场,场面很冷清,入境时,除了我們这班机,另外看到的是另一班机的洋人游客。这八天所到之处,所见的都是国內游客,在进场观看印象刘三姐时,听到的对話:“哇!每张票rmb198,一晚收入不得了!“坐在我們前后左右都是国內游客,漓江游也是如此,几乎都是靠內需游客。

在KFC吃早餐,咖啡好喝!因为是用咖啡机泡的,香浓!

KFC早餐,大人喝咖啡,孩子喝豆漿。
登机口。
轮流起飞。。。。。。
只有在飞机上才能那么靠近云朵。

飞机准时起飞,早上6:25am从大馬飞桂林,11:10am又从桂林飞回大馬,就像从家里塞车去吉隆坡打个圈再塞车回家,差別在时速而已!


Saturday 6 July 2013

2013 中国桂林 Day 7 ------ 自行车游阳朔 / 工农桥看日落 / 西街

02/06/2013 早上下着雨,一觉就睡到十一点,外头已艳阳高照。今天没計划任何行程,隨情况而定,向旅游负责人打听有什么好吃介绍,他介绍了几間,我們就沿着大街走走看看,那个滿意就选那个。早午餐一起吃,这就是假日的写照!

杨梅。
阳朔特产粑粑。

日头火,一間快餐连鎖式食店,开放廚房,吃了比较安心些(其实也不见得,予盾!),站在櫃台前考虑了好久,左看右看不知要点什么,点餐后付款,想找个位子,往店內走一圈,滿地油膩食物,没人打理;靠近五脚基找到一张比较干凈的桌子,总算可以坐下来吃了!

白天的西街。

吃飽后,继续在大街逛,看到街上各式自行车,孩子不会騎脚车,站在街边留意那个款式适合我們两大两小,原本打算租前后两人一起的,一路上都有很多租自行车摊位,单人全日租金rmb10,非常便宜,走到西街口找到双辆合拼脚车还有遮阳篷,每辆租金rmb80,押金rmb400,晚上八点前归还。

双拼自行车,经过交通島时,有点混乱,因为左边駕駛,需要几秒調整方向感。

下午三点多开始自行车自由行,没有設定路缐,开始时往北走,走了一段打回头,騎向十里画廊,多数游客都是一大早出游,下午返回,我們与多数人相反方向,自行车数量相应少很多,走走停停拍照休息,就那么有緣,在十里画廊途中,遇到王老先生,他从后看到儿子,大家停下聊一会儿,留下电邮地址,回国后,彼此交流拍照心得。

十里画廊景区。
蝴蝶泉。
工农桥日落。
夕阳无限好。。。。。。


一路騎车经过几个景点,如蝴蝶泉,图騰古道,聚龙潭,大榕树,全都要入門票,只在外头看看拍张照,孩子乐于騎车。回程路经工农桥,再次遇到王老先生,原来这里可看到日落及日出,許多摄影爱好者聚集桥边等待那刻,幸运的我們之前不知有如此美景,那么巧,日落时刻抵达,捕捉了好些日落美景。

八点回到西街归还自行车,逛逛晚上的西街,就如一般的夜市场,买东西的时候要特別留神,当我們在选购功夫酥时,一斤rmb38(以500gm来算),有多种口味,可試吃,决定买四种不同口味合成一包,共四包,銷售员馬上现场打包,其中一包有許多碎块,另一半眼明见到要她更換,倒掉碎块后她并没有加足重量就馬上包裝,可是瞞不过另一半的眼睛,馬上逐包打开重新称重量,果然其中那包倒掉碎块的只有半斤重!另外几家卖特产的服务态度也非常差,没有礼貌!

Friday 5 July 2013

2013 中国桂林 Day 6 ------ 遇龙河漂流 / 印象刘三姐

01/06/2013 华庭假日酒店靠近西街,房間排列像四合院,前台建議住面向后山的房間,早上时段不会太吵。酒店分三层没有电梯,我們住在一楼,办好入住手续,洗澡休息一会儿,开始探索阳朔。

酒店大厅都有旅游櫃台,所提供的旅游配套,与外头的旅游公司一样,向住宿的酒店购买配套也比较放心,而且方便。四点半,这个时間要去那里呢?諮詢后,建議去遇龙河漂流,可以看到晚霞及山峦倒影。

遇龙河漂流两人坐一竹筏,船夫用长竹竿撑筏,每艘竹筏rmb120 x 2 = rmb240 + rmb70 (往返酒店包车费) = rmb310 ,另外补贴司机rmb30,之后直接载我們去印象刘三姐剧院。因为从酒店去剧院,走路廿分鈡,但人生地不熟,担心錯过时間;从西街口坐电瓶车过去,每人rmb5。之前是每人rmb2,有需求后都坐地起价了。

遇龙河漂流其中一个碼头。
河中的摊档。
竹笩运送上去后,然后俯冲而下。
河中倒影。
竹排上的鸬鹚。
水蛇过河。

遇龙河中設有不少摊档,有卖衣服,卖吃的,半途见到一条水蛇过河,船夫打趣的說,”哦!你們看到水龙了!“由于两天前下过雨,河水波动较大,所见倒影不明显。其中一段漂流是竹筏往下冲,一摄影师专为游客拍照,过后馬上冲印,一张rmb15,可以不买,不过,想到就此一次,一买就买了五张!

漂流后,在河边逗留一会儿拍照,过后司机载去印象刘三姐附近的餐館吃晚餐,吃飽后步行去剧院。分門票负责人之前声明,必须在8:20pm,抵达剧院等候领票,整个领票过程是乱糟糟,负责人出现在指定地点时,也不說明程序,大家就像小学生一样,他只叫大家排队,好了大家跟着排队,一样没說明干什么,之后就要大家跟着走进剧院范围內,几千人就这样挤进去(大部分是向旅社购票rmb145 x 3 = rmb435 + rmb110 = rmb545,现场购票未必有票,而且比较贵@rmb198)。进到剧院范围內,负责人站在石椅上,同样也不說接下来該怎么做,听到他接听一通电話,口气非常不友善的說,“你就在外面慢慢等吧。。。。。。”大家又再次儍儍的不知等什么?好了,最后领到入門票,問要怎么走进剧院,他只說,“自由活动,跟着人群走!”我們真是滿肚子XYZ!!!!!

每张票都有座位号碼,就不明白为什么都挤着去找座位?插队挤位文化表露无余!与另一半說,等他們挤完我們才走进去,因为担心儿子受伤的手。

慕名而来观赏的剧目终开演了,不到半小时,儿子在睡觉,我在打嗑睡。。。。。。

就是很大的场面。。。。。。
清唱民謠。
月亮上的少女。
长发。
更衣。

散场后,半路截停电动三轮车,rmb20回酒店,女司机为避开塞车,绕路走,馬路坑坑洞洞,坐在三轮车上險象环生,直到下车后心才安定下来。

Thursday 4 July 2013

2013 中国桂林 Day 6 ------ 漓江游 / 阳朔电瓶车

01/06/2013 原本不打算游漓江,因游了两江四湖后,看到烟雨中景色还不錯,加上须从桂林包车往阳朔,不如就直接游漓江直达阳朔。

7:45am 在四季春天酒店搭旅游巴士,车上有导游,一路上在背台詞,到碼头前循例到一卖场;抵达前,导游說这份工作是没薪水的,靠的是游客给的小费。。。。。。上车后,导游除了解释如何拿票上船,附加“感謝”有人给了小费四十元。(相信嗎?)

每艘船都設有廚房。
游船会配合竹筏,讓小贩停靠船边卖水菓。
据說漓江魚是现扒现卖,数量有限。
看得出张果佬背向騎馬嗎?
竹筏游漓江,从杨堤开始,属于精华游。

抵达碼头,导游先发船票给我們,拖着揹着三个行李上船,相当吃力!强力不推荐这方法!上船驗票时发现导游发錯票给我們,正打电話连络导游时,一妇女不知何时出现,就說我来补票。每艘船的設計不一样,我們坐的这艘只有小甲板,上层舱须额外付@rmb30,导游的說法是,下雨时可以坐在舱內看风景,即然都买了票,这rmb120又被赚了!之前预购的船票是rmb230 x 3 = rmb690 + rmb145 = rmb835。

买三送一的小魚及虾,很鮮甜。
游船包括的午餐。
杨堤。
漓江所见就是山。
精华游之一的九馬画山,数的出有九匹馬嗎?
廿元人民币背面图案。

船上有提供一份杂飯午餐,服务员会推荐另外点餐,我們点了漓江现抓的小魚及虾,一碟rmb20,买三送一。约四个小时的漓江游,风景一般,不值得!

阳朔碼头外的电瓶车。
大街旁就能见到山。
阳朔其中一条大街。
见到华庭假日酒店,非常靠近西街,很方便。

约一点多抵达阳朔碼头,另一个梦魇来了!从碼头到出口是一条约半公里长凹凸不平的石板路,我們拖着两个行李,即使有轮子也帮不上忙,只能用寸步难移来形容!而这条石板路两旁都有摆摊,还好当时人潮不是很多,听說这里有很多扒手。好不容易到达出口,唯一可以坐的交通是电瓶车,成人rmb15, 儿童rmb10,路缐是固定的,而我們住在华庭假日酒店,上车不到十分鈡就到了,除非是轻便行李,走路,不然这笔车费是免不了要花的!