Friday, 13 December 2013

2013 越南河內 Day 2 ------ 不准洗衣

2013/12/26 昨晚回到酒店,V君笑容滿面的問好後說,体恤我們的疲累,隔天早餐允許至十点,结果十点半才能下楼,免费早餐泡汤,出外找西式早餐。酒店設于小巷里,车子进不去,走出大路左拐就是 Backpacker Hostel ,大厅餐厅共用,地方相当寬敞,住宿的清一色洋人背包客,这里有西式早餐,唯价格偏高,也是整个行程最贵的早餐,接下来都在酒店用餐。

Backpacker Hostel 大厅兼餐厅。
进門右边的柜台。
大門。
天井下的抽烟区。
吧台。
是员工嗎?看背後就知。
提供全日早餐。
超爱西式早餐。

吃飽又是逛街购物,穿走古街可以看到許多古老行业,同样行业集中一条街上,彼此相安无事,各有各的生意。想到 Subang Jaya 有两相邻水果店,虽然生意很好,但双方关系恶劣,曾见到其中一方把閉路电视拍到的画面,打印贴堂指隔壁某人过界偷窺。

很多酒店都有 Tripadvisor 的評估証。
猜猜她在做什么?
好可爱!
景点之一的旧东門。
五十年代前的行业吧?
看看那些古董风扇,还有人工可維修!
佩服!
不知何用处?
很多手工行业讓人惊喜。
街上处处可见这样卖汽球。
大家排排坐喝酒聊天。

今天大采购 North Face 背包及 Kipling 包包,在两对面店舖比較品貭及价格,各有斩获,由于其中一个是 75+15L 背包,店主幇忙送到酒店附近的另一店面,当我們步行回去时,才付款拿货。

炸小虾魚块。
杂货舖。
像虫虫的一种魚,炸成餅块卖。
是小品种螃蟹?若不是,豈不绝种?
蚌类。
豆皮切成条狀。

回到酒店時,V君同样笑容滿面問好,过後就一直抱歉的說,酒店是不允許洗衣的,房里有註明条规,还說原本酒店洗衣收费是一公斤二美元,但可以减至一美元(外头洗衣多是一公斤一美元,也有见到一公斤VND20,000 )(USD1 = VND21,000,去大銀行兌換较划算,因是根据当天汇率波动,有天在 HSBC 就兌換到 USD1 = VND21,080),回房翻查那十多页的条规,果然有这一条,还包括不能熨衣;这是第一次看到有酒店列出这样的条例,其实他是发现我們用便携式烘干机。即然如此,我們心里有数了。。。。。。

Thursday, 12 December 2013

2013 越南河內 Day 1 ------ 古街 / 还剑湖

2013/11/25 梳洗休息一会儿,出外前向酒店打听有什么好吃介绍?建議去不远处的 New Day Restaurant ,这店也在我的記录簿中,就是有不少人推荐的餐厅,我們点菜吃飯,越南白米像日本米,黏性很高,很好吃。菜餚味道傾向广西煮法,带有桂林卥水味,我不喜欢,pho 的汤底也是这味道,结果讓我誤下定論,以为这里所有 pho 的汤底都是如此,接下来几天都不敢点 pho 来吃,頓时好怀念胡志明市的 pho 。

第一天吃的 pho ,味道大打折扣!
杂菜。
好大份量的杂菜飯!

餐厅的另一边卖杂飯,其中一道菜像白蟻卵,当地人习以为常,我們看的眼大大,嘴大大!

这道是什么“虫虫菜”?

吃飽後就是逛古街时刻,没有特定路缐,照着酒店提供的簡图隨处串,住在古街或还剑湖一带,逛街购物非常方便。这里的 North Face 爬山背包非常便宜,第一天就买下一个45L背包,立馬派上用场!

在这里买下第一个背包。
雕刻墓碑。
好像猪手?
这又是什么?
会說中文的餐厅!

走不远就是还剑湖,当地时間四点多已是夕阳斜照,湖边人多但不拥挤,馬路上就车笛声不断。

湖边素苗。
迎接新生命。
合掌。

累了坐在湖边看人看物,流了滿身汗,加上冷风吹来,如果躺在石椅上,不用两分鈡必定会周公去。

夕阳映照下,好美的构图。
湖中倒影下漫步。

五点多天色开始暗下来,好不习慣。沿着湖边另一边走回酒店,顺便找地方吃晚餐,在这里是不愁住不愁吃,那間合眼縁就选那間,很方便。路边摊只看不敢嚐試,吃後若上吐下泻可不好玩。

踢毽子。
海鮮摊。

AuBergine cafe ,就选这家吃晚餐,一样是叫菜吃飯,再来一瓶比矿泉水还便宜的河內啤酒!

AuBergine Cafe
河內啤酒。

Wednesday, 11 December 2013

2013 越南河內 Day 1 ------ 酒店小惊吓

2013/11/25 学校假期到了,也是出游时刻!出发前一周,刚好黎巴嫩的朋友莅訪,大家相聚数天,一次晚餐聊起河內游,他很惊訝怎么有这么便宜的机票,每人仅 RM532.00 ,他大老远飞来大馬,最便宜也要一千美金以上。虽然我們买到的不是最便宜的,比较起一般的国內票价,是宁愿多花些飞去国外!

亞航飞河內仅一趟 6:15am 早班机,原本計划好前一晚八点上床,结果东摸西摸,午夜十二点才睡,調较两個不同时間閙鈡,刚入睡不久,2am 閙鈡叫醒,預约 4am 德士。

太阳已在云海另一端。
开始刺眼的阳光。

45 分鈡车程抵达“閙市场”,LCCT 就是那么热閙,人人精神抖擞,包括只睡了两小时的我!

飞机准时起飞,也依时抵达河內,入住酒店有免费接机。一般上,各酒店备有不同车款,7 人座至古街及还剑湖一带,约 22 美金,连续住上三晚都有免费接或送机服务,这么多旅店,每条街酒店林立,該选那間呢?

首班班机抵达河內。
路过一寺庙。
保时捷在这里似乎无用武之地,路上交通都在40至60時速間行駛。

出发前三个月开始物色,先从 TripAdvisor 的住客評語来筛选,电邮整個河內 13 天行程给各酒店,总共廿多間,合意房价是首选,最後选住 Finnegans Hotel ,家庭套房 @USD42 ,計有一双一单床,另要求免费加张单人床,不过,另加的是一张折叠懶人椅,我們拿来放行李,两姐弟挤睡一张特大单人床。

河內的酒店,住客抵达时都会有水果茶水招待,开始是有点受宠若惊,过后換住另一酒店後,发现还有其他的待客更加好,容後再介绍。

相信各小型酒店都有水果招待初抵步的住客。

酒店都会声明,住客提早抵达,若有房都会给入住,或有另一空房讓住客梳洗休息,不过,经两天观察,这样的优待渺茫,因为,这里的房屋多是廋廋高高,改为酒店後,每层楼只有两間房,一栋五层楼高合計十間房。

話說当地时間 10:10am (比大馬慢一小时)抵达酒店,V君负责人的太太馬上表明没有空房讓我們梳洗,而且表明可以先看房間,若不滿意可以退房,一剎那,有点奇怪为何对方会如此說?不是已在电邮声明一切嗎?

这里要說另一个故事了。。。。。。

当初选择的是名为 Pearl Suites Grand Hotel ,电邮连络人是同一人A君,直到九月初,收到确認收费电邮时,通知我們酒店已易名,但一切预定保持不变,之前对方要我們付完全额,近一千美金,但我們拒绝,过後要收两百美金,我們同样拒绝,而付一百美金押金;临出发前一周,对方又来一封电邮要求限时付全额,我們附上班机资料及說明付完全额没保障,对方就没有进一步强求了。

两天後从V君(他很不滿A君,在我們面前拨电对方没接他的电話)口中得知,A君在电邮中說酒店是三星级,其实这是一間家庭式酒店,A君接受的住客全丢过来,令V君非常不滿,而且不知道A君向住客許下什么承諾?我們付了所有配套,如何安排接送却一无所知,所以只有不断追問V君,他也因此大发扰騷。

电邮中A君答应给有阳台的套房,就因为他們之間的纠纷,我們被安排入住只有天窗及假窗口的房間,难怪V等负责人会要求我們看房後才決定是否入住?

正中的是一扇假窗户,桌前的窗对着天井,左边是一张折叠睡床。

刚抵达的我們,只能入住後再說,因为两天後去沙覇的火车票及下龙湾配套,全由A君包办,第二天一早V君太太就向我們收取全额费用,过後有点後悔,因为由始至终,A君都没露面,他在沙覇有另一酒店,我們在沙覇时也与他缘悭一面。

在大厅等了约一小时,终于可以 check in ,梳洗休息一会儿,出外走街觅食去。。。。。。


Sunday, 8 December 2013

旅行=开心

一家四口去旅行,日子轉眼就过!出发前,朋友們問起去那里?去几天?一听說去河內13天,人人都傻眼!哈哈!

每天悠閑趴趴走,13天还不够走呢!看到的,接触的,都有另一番领略,且听我慢慢叙述。。。。。。

Thursday, 14 November 2013

海友興手工海南包,赞!

另一半的同事,隔天要去丹绒士拔见客户,隨口問一同事要买当地出名的海友興手工海南包嗎?结果是一“問”百应,总数是111个!另一半帮忙上网搜寻电話号碼,交由另一同事撥电下訂,該手工包是现做现卖,据聞若是太多人排队购买,会限制每人购买数量。

总共 111 个包子!

四点多抵达,还需等待蒸熟,111个热騰騰的海南手工包,七点多全交给另一半,因为該同事隔天没进办公室。

为了要吃新鮮出炉的手工包,另一半与同事约好一地点拿包,塞车两小时!原本只是拿自己訂的廿个,其他91个也一并交过来。

看看这訂单。

看着一桌子的包,該如何处理?冰箱装不下,其他訂购的同事住的远,不能来拿。左想右想,不如撥电試問海友興怎么办?

晚上九点多电話撥通,提出我們的难題,老板娘說,这些包可以放在外直到隔天下午,只要把它摊开放,別悶着就行。

现在来說說手工包有多好吃!

近距离看一看。

共买五种口味,分別是豆沙,梅菜,加椰,菜包及生肉,先說其包子皮,一点都不油膩不粗糙,还保有水分,也不黏牙。一家四口共吃了十三个包子当晚餐,其余用保鮮膜密封放冰箱,第二天先拿出室外,水滾后放入蒸热,还保有原味。不像其他包子,隔天蒸热后味道口感完全走样。

菜包子。
海友興的梅菜包子不是浪得虚名。

五种饀料中,梅菜口味最赞,没記錯的話,电视节目介绍有提到放四川菜,味道好不在話下,爽脆口感,讓人一口接一口。加椰是干中带香,像以前媽媽亲手制作的家乡味,隔水不停的搅拌煮几小时,这样的加椰特別香。豆沙的原料是绿豆,香滑甜味恰到好处,外头的多数用红豆。菜包及生肉不油膩,有时吃到一些包子,一口咬下去除了滿嘴油,还流滿手。

不用舟车劳頓就能吃到这么好吃的包子,感恩有口福!

Thursday, 7 November 2013

对話之二

爸爸:“为什么要爸爸摸背?”
儿子:“舒服啊!”
爸爸:“爸爸是你什么人?”
儿子:“爸爸是好人。”

         *          *          *          *          *

爸爸:“Kiss kiss 不要看了。“
儿子:”等我以后长大结婚就可以了。“
爸爸:”要有女孩子嫁给你才可以啊!“
儿子:”爸爸,是你求(婚)媽媽的嗎?“
爸爸:”你去問媽媽。“

          *          *          *          *          *

儿子:“其实我講騙話。“
媽媽:”为什么?“
儿子:”剛才出来时,我問姐姐会开电视嗎?她說会开一会儿,問我会告訴你們嗎?我說不会。“

          *          *          *          *         *

姐姐:”你的大便很臭!“
弟弟:”那里有大便是香的!

          *          *          *          *          *

儿子:“原来我的家务是练鋼琴。”
媽媽:“这是你的功課,不是家务。”

          *          *          *          *          *

另一半出差回来,晚餐时。。。。。。
儿子:“爸爸,你四天没陪我了。”
爸爸:“有啊!我在梦中陪你啊!”
儿子:“可是我这几天没有做梦。”

          *          *          *          *          *

Skype 影像通話。。。。。。
儿子:“爸爸你有买礼物给我嗎?”
爸爸:“没有,没有时間去买。”
回家后的一个早上。。。。。。
儿子:“爸爸,那些龙珠果那里来的?我要吃。”
爸爸:“中国带回来的。”
儿子:“那也算是礼物。”

          *          *          *          *         *

媽媽:”现在的小雞都不用母雞来孵化了。”
儿子:“现在的母雞很轻松。“

          *          *          *          *          *

爸爸:“叫你温习功課,你就打哈欠。”
儿子:”打哈欠,正常啊!“
       
          *          *          *          *          *

上完鋼琴課,车子转进路口,发現一片漆黑。。。。。。
爸爸:“路灯坏了,看看灯柱上的电話号碼,要打去投报。”
儿子:“那个是不是大耳窿(仅这三个字用粵語发音)的电話号碼?”

Wednesday, 6 November 2013

好吃的面卜

新山的老弟面卜,从小就喜欢的面食之一,在中馬较难找到,无心插柳下找回那味道,带辣干捞面卜,配上肉碎魚丸魚餅猪油渣,簡单的搭配,超好吃的說!

大或小碗一律RM6.00。
福州魚丸配上生澀苦瓜,赞!
这块魚餅 RM5.00 ,不含防腐剂是卖点,最主要是好吃。
哦!这鍋贴可媲美酒家水准,儿子可以吃完八个,还嫌不够!
菜譜。
位于 Subang Jaya SS15。

問店员为何不远处那家的招牌如此相似,她說以前两家是亲戚合伙人,其中一老板去世后,其中一人就自己开了另一家。

魚餅同样不含防腐剂的另一家,面食味道还行,但我还是喜欢魚乡丸的面卜!

Saturday, 26 October 2013

簡易制作冰激凌 / 杏仁醤


步驟一 :A材料:4 个蛋黄及 50g 黄糖,用打蛋器(不建議用电动打蛋器)打发至稠狀(糖完全溶解)。


步驟二 :B材料:300g whipping cream 手打至轻盈狀。


步驟三 :把 B 材料倒入 A 材料轻搅拌,加一杯芒果味酸奶(yogurt )及切丁新鮮芒果搅均匀,冰冻两小时后轻微搅拌,冰冻至少八小时,可口冰激凌出炉。


400g 新鮮杏仁,水煮后去皮,炎阳下晒干,180度烤至金黄色。


烤好的杏仁,一汤匙半黄糖及 120ml 橄榄油,用多功能搅拌机高速搅拌,即完成美味面包醤。

Monday, 14 October 2013

网上购物较便宜

周末去逛吉隆坡摄影节,看摄影作品听講座,瞄瞄摊格物品标价,多属偏高价位。

本地的 Lelong 购物网,货比多家后,都比店面便宜很多。而参与网购的公司,几乎都不见参与参展摊格,可以这么說,参展摊格的顾客多是以为能买到便宜货,如果有做功課,就知道往往网购可以便宜很多。

网购另一令人担忧的是品质保証,信得过嗎?

当鎖定要买的物品后,就是货比多家,价低好評者是首选,另一考量是卖家有本身的店面,昂贵的货品,上門买才安心!

网购卖家生意量大,货源足也专业,出售的货品一样有保障。

Saturday, 5 October 2013

挥別龜速网络

說起龜速网络,大家都猜到是那个网络吧?对了,就是 Streamyx ,目前还在用着 512kbps 的,应該绝无仅有,时不时会接到該公司来电建議提升网速,我們都无动于衷,因为左算右算都覚得不划算。

从开始的每个月 RM60 的 384kbps ,过后给于优惠,加 RM5 提升至 512kbps 延用至今。

若每月多付 RM50,近双倍的收费才 1Mbps ;Unifi 的 5Mbps ,就要多付近三倍,所以每每接到建議电話时,都反問对方,给优惠的話就提升!

现在有了提升网速門路,篤篤篤計算机,不錯,可投资。。。。。。

首先,通过网上公司簽购无限量上网电話卡,再购买 4G LTE 路由器,双剑合并后网速如虎添翼!

方便带出門,隨时都可上网。

用 3G 手机测試,下载已达 28Mbps , 上载 18Mbps ,若在更强的网络范围里,速度更快!