2013 棉兰 —— Lau Debuk-Debuk 温泉 / 泰庙

Lau Debuk-Debuk 温泉就在Sibaya火山脚下，附近一間发电厂就是利用丰富的火山资源，开发地热（ Geothermal ）发电，供应邻近地区。

远处红色建筑物就是地热发电厂。

温泉入口处。

引入的温泉都须经过几个过濾池。

三个不同温度的温泉，从很热（远至近）到超级热。

老师（紫衣者）带学生出游泡温泉。

地热发电厂入口。

凉爽的气候，路边所见的草莓种植。

泰国庙名字。

泰国庙外观，参观者须沿着规定路缐走，即从庙的右方开始。

鼓。

四面佛。

经筒。

柱子顶端銅鈴隨风响不停。

泰庙內的大飞莪，寬度约是500ml矿泉水瓶长度。

大鈡。

泰庙內的吊桥。

2013 棉兰 —— 张耀轩故居

从吉隆坡飞棉兰只需一小时，从家出发开车往机场，耗时差不多。

张耀轩故居（ Rumah Thong A Fie ），庭院式建築，外形那么似曾相識，因为在槟城有很多类似的房子，据了解，它与张弼士故居“蓝屋”，出自同一个建築商，俩人分別在槟城与棉兰留下珍贵的文化遗产。

整栋房子有四十个各式房厅，其中会客厅就分成东西两厢，前者接待华人宾客，后者专用为接见苏丹。

张耀轩故居建于1900年。

屋檐上的浮雕。

天花板上的图案采用天然色素顏料。

故居大門。

其中一个孙子还住在这里（左边那道門），其余的都移居外国。

屋內的庭院。

这个茶具非常保温。怀念老家曾经有一个，每年新年才拿出来用，一大早泡的茶可保温一整天，可惜水災后浸坏了。

张耀轩出资建的关帝庙。

张耀轩夫人（ Lim Koei Yap ），来自槟城的娘惹。

1900年的棉兰老街。

这个超有纪念价值，虽然现在已不能使用了；可知是什么？答案：1900年瑞典制造的吸尘机。

看得出是什么嗎？答案：秤！

祠堂。

椅背表面发亮材料是贝壳。

张耀轩六十大寿全家福照。

1921年孙中山所赠送。

买“免费机票”

亞航开始促銷今年下旬机票，仅有一天时間，讓BIG会员以集分換取免费机票，这一門槛不易跨入，可以說是难如登天，能够成功登入其网站的，算是有幸运之神眷顾，因为啊！看到有人大吐苦水，从早上六点半开始，直到傍晚还是不能登入；幸运登入者却发现集分不够換取所属的机票。

15/1至20/1/13共六天，除了促銷价，吸引人的是少数量的超低价机票，逮到了不能犹豫不定，很快就没了。当我們找到超低价机票时，先以一人点入看票价，打算买四张时，却是不一样的价位，尝試改为买两张，三张，结果都是一样，猜想应該是只剩下一张便宜票吧？

亞航的“人人能飞”口号，的确是童叟无欺，一张超低价机票，就能出国旅行增广见聞，比起在国內旅游还值得。

話說这轮促銷，亞航肯定进账不少，有了大笔鈔票来策划未来走向；其他一板一眼的航空公司难怪站不起来。

C油较顺暢！

早期车子是用C油，由于油站难找下改用了S油，因为油站处处有。住家附近相隔不到两公里就有两間，虽是同一品牌，但两者的油却有差別，多次比较后，近住家的油像参了水似的，车子起步没力，行走时引擎“粗糙”，偶而像堵塞喉管般不顺暢。

另一家的油就比较顺暢，所以多年来都在这里添油，最近几次却发觉这家的油也有問題，两部车子都是同样感觉。其实油的品质好坏，我們也无从选择，就說这里的柴油，是讓排气管排出一堆黑烟，又奈何？

上月放假在南北大道奔馳，刚好来到C油站，添滿缸后继续上路，发觉车子引擎好顺暢；之后连续用了几缸，感觉都不錯。另一部车用罄S油后，改用C油，也是感觉良好。

黎巴嫰朋友莅訪

濶別两年，今年与黎巴嫰朋友再相聚，我們一起迎新年。

新年前夕，热情的他們莅訪做了两道黎巴嫰菜肴，做法簡单又好吃的沙拉（ Tabouleh ）及馬鈴薯泥。这个应是两年前的一顿黎巴嫰餐，正餐前的沙拉讓我們赞不绝口，朋友暗地里就有这个决定，要亲自下厨吧？

黎巴嫩沙拉 —— Tabouleh。

沙拉的材料以大量的香菜（parsley）为主，其他包括薄荷叶，青葱，洋葱，蕃茄，全切细加入Bulgur Brown Fine，橄榄油，鹽，柠檬汁，胡椒粉（在当地是用甜胡椒）一起拌匀，配合生菜一起食用，非常健康的开胃菜。

吃了开胃菜后，接着主食登场，先將馬鈴薯连皮煮熟，刨皮圧烂，加入橄榄油，鹽及胡椒粉，也可以加入其他香料，之后我們再煮时，添加oregano，好吃极了！

用了午餐后，轮到本地水果，买了多种水果，計有榴梿，山竹，红毛丹，葡萄桑，人心果，冷塞果，菠蘿蜜，龙珠果，黄梨，芒果。除了榴梿，其他的都非常喜欢。

远渡重洋而来的咖啡壺，煮出香味洋溢的咖啡。

接下来是品嚐黎巴嫩咖啡，朋友特地送了一个咖啡壺。首先用咖啡壺把水煮滾，关火加入咖啡粉，开火继续煮至滾，馬上关火，把上层的咖啡精华舀在杯里，然后再开火煮咖啡一会儿，倒入杯中。他們都是喝不加糖的咖啡，用的杯就像中国茶杯一样小。