Monday 14 November 2011

香港奇华餅家

上个月旅游香港,那里气候怡人,走在拥挤的人潮中,不会觉得累。
隨处都有茶餐厅,食物都在一个框框中变化,早午市套餐配合港人的快步伐;要吃到像大馬一样的面食,就不可能了,想看要吃一碗面,高朋滿座时至少要等半小时,寸土是金的香港,要卖多少碗才能抵銷成本?
有一点是香港食物从材料到上桌佳肴,没有假手于外劳,煮出来的食物原汁原味。像住家附近的一家板面,开始时味道不錯,直到有一次打包当晚餐,那叉燒已带有酸味;整間店面除了老板一人坐在柜台收錢,其他的全是外劳,他們能对食物有什么要求呢?只是照葫芦画瓢,工作就是交出一碗面,味道是什么?不知道。
香港奇华餅家的糕餅很好吃,之前不知那是一家出名餅家,在往昂坪360的东涌地鉄站出口,经过想买些小食配茶点,但没空档吃,一路带回家才有机会慢慢品嚐,可惜呀!这么好吃的小食才买了一点,到喉不到胃啊!比如它的蛋挞,外层酥脆味道好极了,还有一种忘了叫什么,制成一条辫子,好像是芝麻什么。。。。。。,这里的餅家无法媲美。我是不怎么喜欢吃这种西式小点的,但吃了奇华的产品,赞!

1 comment:

  1. 记得下一趟多带一些慢慢品尝!

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